Contattaci
Les cèpes en déclinaison & perles du Japon
La langoustine de Méditerranée, maïs frais et caviar
Le Saint-Pierre aux moules de Carteau & gnocchis de butternut
Le Ris de veau rôti au sautoir , céleri et truffe
Les Fromages d’Emily
Le chocolat pure origine Equateur 70 %, glace à la vanille de Tahiti et Malt torréfié de la « Brasserie des Alpilles »
Entrée, Plat & Dessert du moment
Disponible du jeudi au samedi au déjeuner
Notre menu de Noël est disponible au dîner le 24 décembre ainsi que le 25 décembre au déjeuner.
190,00€Pour célébrer la nouvelle année, le Chef souhaite vous gâter. En plus d'avoir élaborer, avec son équipe, un menu dégustation aux produits d'exceptions, Antoine Pétrus, MOF Sommelier 2011 a travaillé conjointement avec le Chef afin de vous proposer un accord mets & vins précis, choisi avec sensibilité par une sélection de crus d’exception. Venez découvrir ce travail d'équipe et sublimez ce moment festif avec nous. Le prix inclut le menu et l'accord mets & vins
560,00€Champagne Dom Pérignon, vintage brut, 2013
Champagne Dom Pérignon, vintage brut, 2013
Didier Dagueneau, "Silex" 2018
Baux de Provence, Domaine Hauvette, "Dolia" 2006
Bâtard-Montrachet, Domaine Leflaive, Grand cru, 2020
Châteauneuf-du-Pape, Henri Bonneau, Cuvée Marie Beurrier, 2011
Arbois Savagnin Ouillé, Domaine Rolet, 2021
Surprise d’Antoine Petrus